Παρασκευή, 17 Ιανουαρίου 2014

Μπισκότα κουμπάκια!!

Τι θα λέγατε αν την επόμενη φορά που  αποφασίζατε να φτιάξετε μπισκότα, τους δίνατε ένα σχήμα εντελώς διαφορετικό, χαριτωμένο και παιδικό; Ας πούμε, το σχήμα ενός κουμπιού!
Μια εύκολη ιδέα που θα ενθουσιάσει τα παιδιά και είναι τόσο, μα τόσο εύκολο να υλοποιηθεί.
Χωρίς ειδικές φόρμες και κουπ-πατ, μόνο με την βοήθεια ενός φλιτζανιού από πλαστικό σερβίτσιο παιχνίδι, τα γνωστά σε όλους μας κουζινικά.
 
Βασική συνταγή (2 ταψιά)

280 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
100 γραμμάρια βούτυρο
100 γραμμάρια ζάχαρη
1 αυγό
1 φακελάκι βανίλια
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Ψήσιμο: σε φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180 βαθμούς για 10' λεπτά


Εκτέλεση
* Ζεσταίνουμε το βούτυρο και το τοποθετούμε σε μεγάλο μπολ.
* Το χτυπάμε για 2-3 λεπτά με το μίξερ και
* προσθέτουμε σταδιακά την ζάχαρη και τελευταίο το αυγό. 
* Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε το αλεύρι, την βανίλια, το μπέικιν και το αλάτι και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι ελαφρά.
* Ξεκινάμε και τα ρίχνουμε στο αρχικό μας μείγμα ανακατεύοντας πια με το χέρι, μέχρι να γίνει μια ομοιογενής ζύμη. 
* Πλάθουμε τα κουλουράκια μας σε σχήματα και τοποθετούμε στο ταψί στο οποίο έχουμε τοποθετήσει αντικολλητικό χαρτί. 
* Με ένα πινέλο αλείφουμε την επιφάνεια με αυγό και ψήνουμε για 10 λεπτά, στους 170-180 βαθμούς, μέχρι να ροδίσουν.
 
eimaipaidi

1 σχόλιο :