Σάββατο, 31 Μαΐου 2014

Σπιτική λεμονάδα

Αν θέλετε να έχετε στο ψυγείο ετοιμοπόλεμη τη δική σας
σπιτική λεμονάδα, ιδού η συνταγή!
Θα τη διαλύετε με παγωμένο νερό ή σόδα και, αν θέλετε, θα τη σερβίρετε με μερικά φυλλαράκια φρέσκου δυόσμου.

Σπιτική λεμονάδα
Υλικά
    ½ λίτρο χυμό φρέσκου λεμονιού
    2 λεμόνια, το ξύσμα
    2 λάιμ, το ξύσμα και το χυμό τους
    5 φλιτζάνια ζάχαρη
    4 φλιτζάνια νερό

Διαδικασία
Ετοιμάζετε ένα σιρόπι βράζοντας σε κατσαρόλα τη ζάχαρη και το νερό για 5 λεπτά
Προσθέτετε το χυμό και το ξύσμα των λεμονιών και των λάιμ και βράζετε για 7-8 λεπτά ακόμη.
Σκεπάζετε την κατσαρόλα και αφήνετε το μίγμα να κρυώσει εντελώς εκτός φωτιάς.
Στραγγίζετε το μίγμα και, αφού το μεταφέρετε σε γυάλινα μπουκάλια, το βάζετε στο ψυγείο να παγώσει.
Σερβίρετε σε ποτήρια ένα μέρος λεμονάδας με τρία μέρη κρύου νερού.
 

Δεν υπάρχουν σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου