Κουλουράκια Πορτοκαλιού Λαδερά, Νηστίσιμα!!

Υπέροχα νηστίσιμα κουλουράκια για όλες τις ώρες. 

Κουλουράκια με λίγα και αγνά υλικά,πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή 

για πεντανόστιμα κουλουράκια.

Υλικά συνταγής

🍪 1 ποτήρι νερού λάδι (μισό ελαιόλαδο και μισό ηλιέλαιο)

🍪 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού

🍪 1 ποτήρι ζάχαρη

🍪 1/2 κ.γ. σόδα

🍪 1/2 κ.γ. κανέλα

🍪 1/2 κ.γ. γαρύφαλλο

🍪 1 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (750 γρ. περίπου ή όσο πάρει 
ανάλογα με το μέγεθος του δοσομετρικού ποτηριού σας)

🍪 1 κ.γ. μπέϊκιν πάουντερ μέσα στο αλεύρι

Εκτέλεση συνταγής

🍪 Χτυπάμε καλά στο μίξερ το λάδι με τη ζάχαρη. 

🍪 Διαλύουμε τη σόδα στο 1/4 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού. 

🍪 Μόλις αφρατέψει το μείγμα λαδιού ζάχαρης, προσθέτουμε το χυμό με τη σόδα, το υπόλοιπο 3/4 του ποτηριού χυμό πορτοκαλιού, όλα τα άλλα προαναφερόμενα υλικά και στο τέλος σταδιακά το αλεύρι με το μπέϊκιν πάουντερ.

🍪 Βάζουμε στο μίξερ μας τον γάτζο και συνεχίζουμε να προσθέτουμε το αλεύρι ζυμώνοντας μέχρι να έχουμε μια εύπλαστη ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια μας.

🍪 Πλάθουμε τα κουλουράκια σε σχήματα της επιλογής μας και ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 25-30' περίπου ανάλογα με το μέγεθός τους. 

🍪Μόλις πάρουν χρώμα είναι έτοιμα. Μην τα παραψήσετε και στεγνώσουν.

https://www.youtube.com/watch?v=41wJ7OT1fMM

sintayes

Μαγιονέζα νηστίσιμη!! - Avocado Mayo

Μαγιονέζα αβοκάντο με απίστευτη γεύση και υφή!!

Avocado Mayo

Υλικά Συνταγής
* 3 ώριμα* μαλακά αβοκάντο κομμένα σε καρέ
* 1 κουταλιά της σούπας ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο (μισό μέτριο κρεμμύδι)
* 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα απαλή
* 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι
* χυμό από 1 μέτριο λεμόνι
* αλάτι κατά βούληση
* πιπέρι κατά βούληση
* 1-2 κουταλιές της σούπας σπορέλαιο

Εκτέλεση

* Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το λάδι σε μπλέντερ. 

* Τα χτυπάμε να γίνουν βελούδινη κρέμα.
* Με το μπλέντερ σε λειτουργία, προσθέτουμε το λάδι και ομογενοποιούμε τα υλικά.
* Η βελούδινη πράσινη vegan μαγιονέζα είναι έτοιμη. 

* Παγώστε την και απολαύστε την όπως την κανονική μαγιονέζα, σε σαλάτες, σάντουιτς, θαλασσινά και ό,τι άλλο αγαπάτε.
* Διατηρείται για 1 εβδομάδα σε γυάλινο βάζο στο ψυγείο αεροστεγώς κλεισμένη.

argiro

-------------

* Πώς να ωριμάσετε ένα σκληρό και άγουρο αβοκάντο γρήγορα;

Τι χρειάζεστε: 

Ένα μήλο και μία καφέ χάρτινη σακούλα

Τι να κάνετε: 

Βάλτε το μήλο και το αβοκάντο μαζί στην σακούλα. 

Διπλώστε και κλείστε το άνοιγμα όσο καλύτερα μπορείτε. 

Αφήστε τα φρούτα να καθίσουν μαζί όλη τη νύχτα και... αυτό ήταν! Το πρωί θα έχετε ένα ώριμο αβοκάντο, έτοιμο να το απολαύσετε.

Γιατί λειτουργεί αυτή η μέθοδος: 

Τα μήλα εκλύουν αιθυλένιο, ένα φυσικό αέριο που απαιτείται στη διαδικασία ωρίμανσης.

iatropedia