Μια γλυκιά εύκολη συνταγή
Η μους σοκολάτας είναι ένα από τα πιο εύκολα και γρήγορα γλυκά για τους λάτρεις των σοκολατένιων γεύσεων.
Εκτέλεση
missbloom
Η μους σοκολάτας είναι ένα από τα πιο εύκολα και γρήγορα γλυκά για τους λάτρεις των σοκολατένιων γεύσεων.
Υλικά για 6 άτομα
🌼 250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
🌼 250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
🌼 6 αυγά, χωριστά τα ασπράδια από τους κρόκους
🌼 ξύσμα μισού πορτοκαλιού
🌼 3-4 κουταλιές της σούπας ζαχαρούχο γάλα
🌼 3 κουταλιές της σούπας κονιάκ
Εκτέλεση
🌼 Σπάσε την κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια. Τη βάζεις σε μικρό κατσαρολάκι μαζί με 3 κουταλιές της σούπας νερό και ανακατεύεις σε μπεν μαρί μέχρι να διαλυθεί εντελώς.
🌼 Αποσύρεις από τη φωτιά, προσθέτεις το ξύσμα, το ζαχαρούχο γάλα και το κονιάκ και συνεχίζεις το ανακάτεμα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
🌼 Προσθέτεις έναν έναν τους κρόκους των αυγών ανακατεύοντας πάντα.
🌼 Χτυπάς με το μίξερ χειρός τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα και την ενσωματώνεις στο προηγούμενο μείγμα με απαλές κινήσεις.
🌼 Μοιράζεις τη μους σε 6 μπολ ή ποτήρια, αφήνεις να κρυώσει και σερβίρεις.
